Cómo empezó todo
Todo comenzó con Javier Escudero, un visionario que en el amanecer del milenio, en el año 2000, daba vida a Dream Coffee: una acogedora cafetería situada inicialmente en la Avenida Alfahuir. La meta de Javier era clara y audaz: convertir Dream Coffee en un emblema de excelencia y constancia, un lugar donde la calidad permeaba cada detalle, desde la elección de un café 100% Arábica hasta la meticulosa atención al cliente.
Desde su inauguración, Dream Coffee comenzó a forjar su reputación como el guardián de la auténtica experiencia cafetera en Valencia. Tras siete años de esfuerzo, perseverancia y una clientela en constante crecimiento, se tomó la decisión de expandirse. En 2007, Dream Coffee dejó su acogedor rincón en Av Alfahuir y abrió las puertas de un nuevo y más amplio local en su ubicación actual, donde continúa brindando el mismo café excepcional que nos definió desde el principio.
Hoy, Abel Escudero, hermano de Javier y aprendiz de barista desde sus 15 años, es quien lleva las riendas de este viaje apasionante. Abel, forjado entre vapores de café y sonrisas de clientes, es el encargado de preservar y enriquecer el legado de Dream Coffee, manteniendo el compromiso de ofrecer el mejor café de especialidad, siempre validado por nuestros exigentes y leales clientes.
Pero, la narrativa de Dream Coffee no se limita a sus fundadores. Somos una familia que se extiende más allá de los Escudero. Cada miembro del equipo y cada cliente han contribuido a tejer la rica historia de nuestro café. Porque Dream Coffee, más que una cafetería, es una comunidad forjada por el amor al buen café y el calor humano.